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飯店裝修設計海量個性效果圖,案例豐富
作者:杭州杰仕  來自:本站 時間: 2019-4-29 

飯店裝修設計的過程,是一個系統的流程,既要考慮就餐者的大眾環境喜好,又要站在飯店老板的角度上,讓飯店裝修環境為飯店運營者服務,所以在前期策劃時,要著眼于全局,也要兼顧細節。飯店裝修公司告訴您,飯店裝修設計要遵循的幾個要點。
1、飯店的時尚感和氛圍感
現在飯店的裝修設計,開始越發注重新的風尚和理念,強調個性和特色,在別具一格的時尚中,在這個快節奏的時代,滿足消費者舒緩浪漫的進餐節奏,并將飯店的服務系統高效率、高舒適感、高人性化體驗表現出來,營造一種高質量的舒適氛圍和飯店裝修環境。
2、飯店的視覺光線設計
在飯店裝修時,尤其是主題餐廳,餐廳的光線設計是一個重點。光線本身的色彩對飯店視覺環境有很大的影響,暖冷色調的交替對比使用,多種光源體的結合,點光源、軌道射燈、壁燈、局部光影等,增加空間的層次感,以及就餐環境的趣味和變化。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的搭配,強調照明的"目的性"烘托,提高餐廳的韻律和感和節奏感。
3、飯店的地域、民族特征
這一點,有的老板可能覺得無所謂。做餐飲飯店之前,對于當地的民俗、風物、飲食習慣等有一定的調查和了解,就能結合當地的餐飲文化特性,完成符合本地化,親民的,有強烈共鳴和情感流動的就餐環境。尤其對于一個入駐陌生市場的連鎖飯店而言,對于當地人的行為慣性、口味習慣的準備把握,對于餐飲飯店的經營,能達到事半功倍的效果。
4、飯店內部裝飾,超越時代的趨同化
現代飯店的裝飾設計風格,簡直是八仙過海,各顯神通,各有各的特色和氣質。但同時餐廳內部的裝飾把握上,也容易出現繁瑣、堆砌,和復制的情況,而繁多的物質審美在已經獲得極大滿足的前期下,如果能超越時代的趨同化,更多的展示原創、簡約、傳承、理性之美,就更能做出不同化設計的傾向,給客人耳目一新的體驗,能從客戶的多樣化需求和心理角度,占領同行業內尚未站足的戰略位置。
除了這4大要點之外,飯店風水也會影響整體的生意氣運,餐飲飯店裝修公司提醒,店面裝修中的風水問題是要格外注意的。不論是格局、裝飾擺置、還是桌椅擺置等,很多細節上都不能忽視。專業的裝修公司在裝修時,會給予建議并合理的規避風水問題,并運用一些裝修裝飾技巧,進行化解。所以也不必過于擔心。
時代的前輪里面,在一個文化碰撞,追求精神享受的社會里,物質的審美和環境的舒適的界限,整體都上升了。再如以前那樣簡單、粗糙的折騰一個門面,或許能抓住一部分客戶的胃。但始終無法滿足眾多人對精致、氛圍、愜意、環境等多方面的想象和追求。所以,飯館裝修的環境營造,就成了飯館經營、生存的策略之一。
就飯館而言,其裝修風格種類繁多,中式、日式、泰式、地方特色、異域風格、民族傳統風格等,不過主流的審美風格是不會有大的差別的。飯館是一個感官和味蕾充分發酵的地方。優雅的裝修風格和裝修特色,能讓客戶感覺到舒適愜意,還能給進食者帶來開胃之感。
以下常見幾種風格,既是對文化的傳承,又是繼往開來的創新。更多的賦予變化的裝修創意,也是從基本的幾種風格變換而來。
1、古蘊悠然的中式風格。中式風在很多人心目中,親切而自然,某些風格學派成為“國粹和佳典”之定位。將其元素和設計用于飯館環境中,遠山元樹有無中的悠然和自然氣息鋪面而來。中式風格的韻味和雅致,通過半隱半現,移情造景、留白等多樣化的手法,表現餐飲飯館的就餐氛圍和文化氣息。
2、經典的現代簡約風。現代簡約的風格打法,在簡潔之中突出現代的質地感,注重細節的點綴,時尚而具有美感。視覺清爽明亮、簡潔高雅。配上裝飾和柔和的燈光,拉近距離,營造親切感,構造一種明快輕松的進食心態。
3、復古的歐式風。復古,是對過往記憶的重申和眷戀。復古風運用時光的珠鏈,穿起不同的境地歷史,從舒緩的節奏,進入現代歐式的流暢中,線條明朗、色彩具有一定的跳躍性,風格典雅、高貴、氣蘊風華。這種風格的飯館,營造一種富貴大氣、端雅有致的就餐環境,贏得客戶的好感。
萬變不離其宗,3種基本風格設計,在簡潔中擁有最大的包容力。能根據個人、集體、場所的喜好傾向,自由的融合、借鑒、創新其他各種風格和元素,飯店裝修環境的水平狀態,是反應某個地方生活文化的縮影,對于飯館能在一個地域內樹立起獨特的標示,為飯館的長遠經營和發展,是有很大的益處的。
隨著人們生活的需要及審美觀念的變化,如今普通的飯店裝修已經失去了吸引力,而取而代之的則是特色飯店的裝修,這些飯店根據某一特定的元素而裝修,從而形成一種屬于自己的風格,散發吸引力。那么飯店裝修有哪些風格呢?下面我們一起來看下。
1、 飯店怎么裝修決定在于飯店主營的業務。比如是家常菜的,我們就可以設計的有鄉村風格的。墻壁上貼花紋的墻布或者在室內掛一些玉米,辣椒的裝飾品。這樣就更叫有鄉村風格?;繁B躺母芯?。
2、 還有現在一些比較高當的餐廳,在裝修的時候,都是主題餐廳。這樣的餐廳是比較有個性的。比如滑雪餐廳。一些比較愛好滑雪的人就會選擇這樣的餐廳。在里面裝修的時候就會選擇一些滑雪設備的顏色融入到裝修的氛圍當中去。設計的墻壁就會畫一些滑雪的場景
3、 還有民族特色的,比較經典的就是東北的鍋臺魚或者大鐵鍋,這些比較具有名族特色的裝修。選用當地比較多實用的,比如花棉襖上面的花紋。采用顏色鮮明的對比?;褂幸恍┨乇傅納鈑悶紛魑靶薜牟牧險庋靶蕹隼吹男Ч彩潛冉蝦玫?。在飯店怎么裝修的問題上是比較多的??梢苑⒒幼約旱南胂窶窗遜溝曜靶薜母悠?。
裝修房屋是一件非常麻煩的事情,但是飯店的裝修比家裝更要麻煩,因為考慮的會多一些,飯店裝修要考慮大眾的喜好,每個細節都是需要我們注意的,所以說就需要我們提前了解這方面的知識了,那么開飯店裝修如何設計那?開飯店裝修有哪些設計注意事項那?下面的就來給大家介紹一下吧。
一、開飯店裝修如何設計
1.餐廳的光線和色調熒光:既日光燈。具有亮度高、經濟等特點,但生硬且缺乏美感,使人和食物顯得蒼白。白熾光:既白熾燈,具有易控制、自然等特點,易顯示食品本色,但壽命短且耗電量大,成本高色光:多用于特殊區域,如用紅光照射吧臺或家具,更顯柔和。一般不應大面積的使用,成本高燭光:是很有情調和氣氛的一種光線,使人和食物顯得漂亮,一般用于有特定主題的餐廳。
2.在設計主題餐廳時光線是一個很關鍵的因素,它絕對不僅僅是為了滿足人們在視覺上的需求,其實也是為了營造整個餐廳的氛圍做努力。現如今光線顏色有很多種,有的光線甚至還能投影出特別不一樣的效果。直接使用這樣的光線進行照明,一定能讓主題餐廳漂亮很多。
3.飯店裝修風格現代小型飯店越來越注重運用時尚的新理念突出個性,滿足客人在快節奏的社會中追求美、舒適的心理需求。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的"目的性照明"烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。
二、開飯店裝修設計注意事項
1.餐桌是方形或圓形的并不限定,以能隨營業內容與客人的人數增減機動應用為佳;普通都采用劃一的方形桌或長方形桌。方形桌的好處是可在供餐的時間內隨時合并成大餐桌,以接待沒有訂座的大群客人。餐桌的就餐人數依餐桌面積的不同有所不同,圓形的中餐桌多能圍坐12人,但是快餐廳里更喜歡一人一個的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相適應。
2.整體改造要綠色環保打造綠色環保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境?;さ納璞?進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。
3.不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。
飯店裝修需要注意什么
一、風格定位要準確
不同的定位決定了不同的設計風格。餐廳裝修應圍繞經營的需要而展開,應首先以顧客為中心,對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析,找到切入點,決定餐廳的定位和整體規劃,從而決定餐廳的店面裝修風格,以及餐飲店面裝修的投入和產出等相關問題。
二、規模比例要恰當
一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應增加貴賓包間的數量,并提高其質量。掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
三、重視流線的設計
如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區域,過多的交叉不僅會降低服務的品質,而且還會給清潔衛生工作帶來很大的不便,不利于硬件設施的保養。高水平的餐廳裝修設計會將兩通道明顯地分開,滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數量的最大化,具體來說,就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
四、不設酒水服務臺
因為大部分客人都不會到酒水服務臺點酒或結賬,很大的服務臺只會占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬臺即可,另外,盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化,因為不但會降低空間的利用率,還會導致摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
五、注重?;ひ叫?/DIV>
在散席中,最好不要設計排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個餐廳盡收眼底,使得餐廳毫無擋次,空間乏味。餐飲店裝修設計目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客人留有相對私秘的空間。
飯店裝修設計很重要,裝修設計的好壞直接影響吃飯時的心情。據了解,很多人對飯店的裝修設計并不重視,其實飯店裝修設計已經越來越重要了。飯店裝修應該考慮什么?飯店裝修注意事項都有哪些?飯店怎么裝修設計才能吸引客戶?這些問題都需要經過深思熟慮。
飯店裝修設計的目的無非就是給客人營造一個舒適的就餐環境,讓他們有一種賓至如歸的感覺。在享受美味佳肴的同時,還能身心愉悅,這樣的環境應該是大家都喜歡的。下面幫大家盤點的這些飯店裝修注意事項大家一定要禁忌。
 
 

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